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Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe

Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Karlsruhe

Publikationsliste Labor 42:

Determination of cannabinoids in hemp food products by use of headspace solid-phase microextraction and gas chromatography–mass spectrometry. Anal. Bioanal. Chem. (2004) 378: 183-189. Download: PDF (317 KB)

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The use of ion chromatography to detect adulteration of vodka and rum. Eur. Food Res. Technol. (2003) 218:105-110. Download: PDF (189 KB)

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Schnellbestimmung des Alkoholgehaltes in Emulsionslikören und anderen Spirituosen mittels Wasserdampfdestillation und Biegeschwinger. Deutsche Lebensmittel-Rundschau (2003) 99: 439-444. Download: PDF (179 KB)

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Optimierung einer HS-SPME/GC/MS-Methode zur Bestimmung von Α-/Β-Thujon in alkoholischen Getränken. Lebensmittelchemie (2003) 57: 78. Download Poster: PDF (90 KB)

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Solid-Phase Dynamic Extraction (SPDE) − ein neues Extraktionsverfahren für die Lebensmittelanalytik. Lebensmittelchemie (2003) 57: 76. Download Abstract: PDF (7 KB)

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Kennzeichnung. Beanstandungen lassen sich vermeiden. Kleinbrennerei (2002) 54(10): 4-7.. Download: PDF (1.420 KB)

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Lebensmittel-Hygiene-Verordnung (LMHV) und HACCP-Konzept. Kleinbrennerei (1998) 50(12): 4-5. Download: PDF (375 KB)

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Die neue Lebensmittelhygiene-Verordnung. Kleinbrennerei (1998) 50(3): 4-5. Download: PDF (516 KB).

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Leitfaden für die Erstellung bzw. Aktualisierung von Spirituosenetiketten Kleinbrennerei (1997) 49(3): 60-62. Download: PDF (435 KB)

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Ethylcarbamat (Urethan) in alkoholischen Getränken: Verbesserte Analyse und lichtabhängige Bildung. Deutsche Lebensmittel-Rundschau (1987) 83: 69-74. Download: PDF (1.475 KB).

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Zusammensetzung von Kirsch- und Brombeer-Fruchtsaftlikören des Handels. Branntweinwirtschaft (1984) 124: 172-176. Download: PDF (808 KB).

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Zusammensetzung von Kirschwässern aus dem Handel. Branntweinwirtschaft (1983) 123: 278-282. Download: PDF (871 KB).

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Absinth − lebensmittelrechtliche Aspekte des Modegetränks

Authentifizierung von Absinth. Download: PDF (217 KB)

Quality Control of Beer Using High-Resolution Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy and Multivariate Analysis. Download: PDF (384 KB)

Bestimmung von Anethol in Spirituosen − Vergleich von Flüssig-Flüssig-Extraktion mit Festphasenmikroextraktion (HS-SPME). Download: PDF (97 KB)

Bestimmung von Ethylcarbamat in Steinobstbränden mittels Gaschromatographie und Tandem-Massenspektrometrie. Download: PDF (110 KB)

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