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Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe

Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Karlsruhe

Labor 12: Elementanalytik

Hochleistungsmixer zur Probenhomogenisation

Im Labor für Elementanalytik werden verschiedene Probenarten (Lebensmittel, Kosmetika, Wasser, Umweltproben, Arzneimittel) auf ihre Gehalte an Schwermetallen, Spurenelementen und sonstigen Elementen untersucht.

Voraussetzung für die Analyse der festen und einem Teil der flüssigen Proben sind:

  • Homogenisation - Mixen und Herstellen einer Laborprobe, in der die Elemente möglichst homogen verteilt sind
  • Aufschluß - die Zerstörung des organischen Materials, als Rest bleibt eine Lösung an Salzen

Zur Messung der Elemente aus den Lösungen werden verschiedene atomspektrometrische Techniken eingesetzt. Allen gemeinsam ist, daß durch mehr oder weniger große Wärmeeinwirkung das interessierende Element in den atomaren Zustand gebracht wird. Von hier aus ist je nach weiterer Energieeinwirkung zu differenzieren:

Differenzierung der Methoden
Grad der Anregung Bezeichnung der Methode
Atom wird durch Wärme zur Strahlung angeregt Atomemissionsspektrometrie
Atom wird durch Lichteinstrahlung angeregt Atomabsorptionsspektrometrie
Atom wird durch Wärmeeinwirkung ionisiert (ICP-)Massenspektrometrie
Atom wird durch Wärme ionisiert und angeregt (ICP-)Emissionspektrometrie

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