Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Karlsruhe
Lösungsmittel in Carotin
Carotin wird in sehr vielen Lebensmitteln aus ernährungsphysiologischen Zwecken (z.B. Nahrungsergänzungsmittel, Säfte) oder zur Färbung (z.B. Margarine) eingesetzt. Da immer wieder Probleme durch Kontaminanten bei importierten Produkten berichtet werden, wurden Carotine und Carotinzubereitungen auf Lösungsmittelrückstände untersucht.
In Baden-Württemberg wird wie die eingegangenen Proben zeigen, in den meisten Fällen Carotin in sogenannten Premixen (konfektionierte Vormischungen) eingesetzt. Bei den wenigen Proben, die als Reincarotin erhoben wurden, konnten keine unzulässigen Rückstände an Lösungsmitteln oder Schwermetallen festgestellt werden. Parallel wurden auch Margarinen auf mögliche Rückstände an Dichlormethan und Benzol untersucht, die aber ebenfalls keine auffälligen Befunde zeigten. Zu chinesischen Produkten, die nach unseren Recherchen über eine Firma in Nordrhein-Westfalen importiert werden, wurde die zuständige Untersuchungseinrichtung informiert, Produkte waren jedoch aktuell nicht auf Lager.
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