Chemisches und Veterinäruntersuchungsamt Karlsruhe
Lebensmittelüberwachung und Tiergesundheit im Regierungsbezirk Karlsruhe
Pflanzliche Lebensmittel
Backwaren: wie werden Abweichungen von der üblichen Rezeptur deklariert? [2004]
Butterbrezel − Butter oder Margarine? [2004]
Verbotene künstliche Farbstoffe in Chilipulver [2003]
Fencheltees: enthalten sie kanzerogene Aromastoffe? [2003]
Süßwaren: Gesundheitsgefahr durch ein spezielles Geleeprodukt [2003]
Farbige Gewürze − das Auge isst mit [2005]
Laugengebäck: wie gelangt Aluminium in das Gebäck? [2004]
Machen Mohnbrötchen „high“? [2007]
Mohn − Drogen aus dem Supermarkt? [2005]
Keine Suchtgefahr durch Mohnbrötchen! [2006]
Nitrat in Kräutertees – ein Problem? [2007]
Frisches Obst − selbst schälen und schneiden ist besser [2005]
Offen angebotene Oliven: hygienisch einwandfrei? [2003]
Olivenöl: neue Vermarktungsvorschriften [2003]
Oliventresteröle: so werden sie hergestellt [2003]
Cadmium in Shitakepilzen, ein Beispiel für die Probleme des globalen Lebensmittelhandels [2005]
Spirulina-Algen − statt „Kraftwerk der Natur” Gesundheitsrisiko? [2005]
Was raschelt ist gut! [2004]
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